簡単おつまみ★鶏皮の甘辛

簡単おつまみ★鶏皮の甘辛
甘辛味でご飯もお酒もすすみます♪
2018.02.11 クックパッドニュース掲載♪ありがとうございます♡

材料

鶏皮
180gくらい
★醤油・みりん
各大さじ1と1/3
★砂糖
大さじ1
★酒・はちみつ
各小さじ1
白いりごま(お好みで)
適量

1

鶏皮は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をおさえておく。
★の調味料はよく混ぜ合わせ、タレを作っておく。

2

鶏皮を油をひかないフライパンに並べ入れてから火をつけ、最初は強火で焼く。

3

すぐに油が出て来るので、そうしたら弱めの中火弱火ぐらいの火加減で、皮が少しパリッとしてくるまで7~8分焼く。

4

鶏皮が焼けたら一旦取り出し、フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取る。

5

【1】で合わせたタレを入れ、強火にかけて少し煮詰める
鶏皮を戻し入れ、タレをからめながら水分が殆どなくなるまで炒める。

6

器に盛り付け、お好みでいりごまをかけて出来上がり。

7

写真

2017.09.23 人気検索第1位♪
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

焼くと縮むので、鶏皮は気持ち大きめに切って下さい。

このレシピの生い立ち

鶏皮大好きなので♪
レシピID : 4615312 公開日 : 17/08/05 更新日 : 18/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (47人)

18/09/12

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こんにゃくでかさ増し。ニンニクがきいて美味しかったです(^^)。

しましまゆっきー

ボリュームあって美味しそう!作って頂き嬉しいです♪れぽ感謝♡

18/08/05

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初めて鶏皮で作りました!濃く見えますが、丁度良い味で美味しかった

hiromitkb

作って頂き嬉しいです!手軽に出来るのでまた是非♪れぽ感謝♡

18/07/24

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簡単で美味しい~旦那さんもお気に入りです!

クックJTWRAK☆

タレつやつやー!気に入って頂けたなら嬉しい♪れぽ感謝です♥

18/07/21

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鶏皮ってカロリー高いけど、誘惑に負けた^^; 美味しいですぅ

ちぃちゃん31513

盛り付けキレイ!この際カロリーは気にせずにwれぽ感謝です♥

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