鳥胸肉竜田揚げ・・で甘酢煮♪
mayu416
作り方
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1
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胸肉は一口大に切り、酒、塩こしょうし、しばらくおきます。
半日でもいいですよ！
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2
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油を熱し（分量外）、片栗粉をまぶした１を、揚げます。
その間に、◎の調味料をフライパンにいれ、熱しておきます。
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3
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２で出来上がった竜田揚げは、軽く油を切り、◎の調味料に入れ、からめる感じで。
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4
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皿に盛り、あればごまをパラパラ。。
かいわれなど、緑を飾るとキレイですね！
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コツ・ポイント
３の段階で、あんまりいじらないこと。
ゴムベラなどで、すくうようにかえしてください＾＾♪
片栗で自然にとろみがつきます♪
ゴムベラなどで、すくうようにかえしてください＾＾♪
片栗で自然にとろみがつきます♪
このレシピの生い立ち
ブログでお気に入りの方のレシピで、揚げてお酢に漬けて、タルタルソースで食べる美味しいのがあり、真似して作りました。
とても柔らかく出来たので、ちょっとアレンジして、お酢で煮てみました。
めちゃ旨いです～～～♪
とても柔らかく出来たので、ちょっとアレンジして、お酢で煮てみました。
めちゃ旨いです～～～♪
mayu416
