白菜と鶏肉のミルクスープ
kei-.-k
作り方
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1
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白菜と鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
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2
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白菜をなべに入れ、なべの4分の1くらいまで水を入れ蓋をします。白菜の水分が出て、しんなりするまでしばらく放置。
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3
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白菜を煮ている間に、鶏肉をフライパンで焼きます。お酒を入れて赤い所が少し残るくらいまで焼きます。
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4
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白菜がしんなりしたら、鶏肉を油ごと入れちゃいます。全ての具が浸るくらいに牛乳をいれ、塩、胡椒をしたらしばらくコトコト煮ます。
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5
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適当に味を調えたら完成です☆
濃い目がお好みなら、生クリームを入れても美味しいです☆
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コツ・ポイント
コツなどは特になく・・・お好きなように分量を調節して下さい☆
私は、牛乳多めが好きです＾＾
私は、牛乳多めが好きです＾＾
このレシピの生い立ち
母がよく、鶏肉ではなくベーコンで作ってくれていました☆簡単ですぐに出来るので、ヘビロテでした(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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