しめじの胡麻和え

しめじの胡麻和え
胡麻が香ばしい、しめじの和え物です。あと1品足りない時や、箸休めにもぴったりです。

材料 (2人分)

しめじ
1株
50cc
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2

1

しめじは石づきを取って、汚れがあればふきとる。

2

小さめの鍋に、すり胡麻以外の材料をすべて入れて、しめじに火が通るまで煮る。
あまり火を通しすぎない方が、シャキシャキして美味しいです。

3

残った煮汁は捨てて、すり胡麻を混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

胡麻はたーっぷり入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

社員旅行で泊まった旅館の夕食で出されたしめじの胡麻和えが美味しかったので、再現してみました。
レシピID : 461544 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/07/20

写真

しめじの歯ごたえ、嬉しい♪とっても美味しかったです。

そらてんママ

美味しそうですね〜!ありがとうございます☆

09/03/14

写真

ごまもしめじも大好きなので作りました!簡単だし、また作ります☆

atsufabric

08/01/08

First tsukurepo mark
写真

たーっぷりのゴマがイイネ♥あっという間のレシピありがとぅ感謝

にゃぁくん

ありがとうございます♪初めてつくれぽ頂きました^▽^感謝!