野菜は玉葱だけの安上がりミートソース

野菜は玉葱だけの安上がりミートソース
ひき肉とたまねぎだけ最初に炒めてしまえば後は材料を入れて煮るだけ、手間もかからずに一度につくれちゃぅので便利☆

材料

ひき肉
200g
たまねぎ
1個
1個
トマト缶
1缶
ソース
大さじ3
お酒
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2/3
大さじ2/3
胡椒
少々
適量

1

1 たまねぎをみじん切りにして、少量の油をしいて中火でしんなりするまで炒める

2

2 たまねぎが透き通ってきたら挽肉をフライパンに入れてほぐしながら炒める

3

ひき肉に火が通り、色が変わったらにんにく、お酒、みりん、コンソメ、砂糖、ソースを入れてよく混ぜ合わせる

4

トマト缶を加え、ホールトマトなど形の残っているトマトは好きな大きさにつぶしながら混ぜ、水分が足りないようだったら水を適量加えて一煮立ちさせる

5

塩、胡椒で味を調えて煮詰め、味を見つつ足りないようなら最終調整で塩を加える

コツ・ポイント

冷凍保存で好きなときにパスタに、ラザニアに、ミートソース味のいろいろなものにアレンジOK!

このレシピの生い立ち

いつ買ったかわからないトマト缶があったので、いい加減使おうと・・。
しかも家はなぜ買ったかわからないほどトマト味が苦手↓
ミートソースなら受け付けてくれるので、家にあるものだけで作ってみました。
レシピID : 461554 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/26

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