超簡単♪レンコンチップス

超簡単♪レンコンチップス
ビールのおつまみにサイコー!
唐揚げの前など、油が綺麗なうちにササッと作っちゃいましょ♪

材料

レンコン
20cmぐらい
適量
適量
適量

1

ピューラーでレンコンの皮をむき、薄くスライスする。

2

スライスしたレンコンを酢水に漬けてあくを抜き、水気を拭き取る。

3

160℃ぐらいの低温で、いい感じの色になるまで揚げる。

4

熱いうちに塩を振っておしまい。
あれば、ガーリックパウダーやカレー粉を振っても美味!

コツ・ポイント

油はオリーブオイルを入れるとカラッと揚がります。
ジャガイモや残った餃子の皮でやってもよろし♪

このレシピの生い立ち

レンコンが安かった&冷蔵庫の中で出番を待っていたので、作ってみました。
レシピID : 461576 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/05/13

写真

塩かけすぎてしまったけどパリサクで美味しかったです~(*´∀`)

すすっち☆

れぽありがとう。塩かけすぎ残念。でも美味しくてよかったデス。

08/10/31

写真

フライドチキンスパイスを♪子供が美味しい!とパクパク食べました~

marmy

お子ちゃまに喜んでもらえてよかった^^カリッと美味しそう♪

07/12/07

First tsukurepo mark
写真

お酒のつまみにぴったりと旦那が喜んでました!  また作ろ〜☆

さったんママ

だんなさんに喜んでもらえて良かった。作ってくれてありがとう♪

Profile くまきち55 2008年03月01日 19:38
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