★じゃが芋&ピーマンのチリ炒め☆

★じゃが芋&ピーマンのチリ炒め☆
ポテトのチリ炒め(ID:446560 )は別レシピにものせていますが、今回は玉ねぎとピーマンを加えて改良しました♪

材料 (4人分)

じゃが芋
3個
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ベーコン
2枚
小2

1

じゃが芋は綺麗に洗い皮ごと5mm幅にスライスする。玉ねぎは薄切り、ピーマン、ベーコンは細切りにする。

2

フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを透き通るまで炒めたら、じゃが芋を入れて塩、チリパウダーを入れる。

3

写真

最後にピーマンを加えて、塩で味を調える(チリパウダーの量もお好みで調節してください)。

コツ・ポイント

チリパウダーは、市販のパックを使いました。辛味がないので、多めに入れても美味しく食べられます(^^)

このレシピの生い立ち

チリパウダーを買ったものの、なかなか使いきらないので、主にじゃが芋料理にたくさん使っています(^^;
レシピID : 461597 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

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