あんこと抹茶のパイタルト

あんこと抹茶のパイタルト
抹茶のほんのりとした苦味と粒あんの甘さが絶妙に合うタルト。苦いコーヒーにもお茶にも合う1品

材料

タルト生地(参照→)
餡子
80g
抹茶
大さじ2
バター
80g
砂糖
70g
2個
小麦粉
110g

1

タルト生地の作り方
レシピID:461542

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/461542/ 参照

2

①ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。 溶き卵を少量に分けて入れ混ぜる

3

②あんこを加え軽く混ぜ合わせ、振るった粉(小麦粉、抹茶、ベーキングパウダー)を一気に入れてゴムべらでさっくりと切るように混ぜ合わせる(練っては駄目)

4

③タルト生地へさつま芋生地を入れ表面をパイ生地で覆い、とき卵を塗って170度のオーブンで40~45分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつま芋タルト作りに明け暮れていた時に自己流で作った1品
レシピID : 461611 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」