牡蠣のサラダスープ

牡蠣のサラダスープ
牡蠣の成分タウリンで肝機能UP、レタスやトマトなどサラダのようなスープです。

材料 (2人分)

牡蠣
4粒
ホタテ貝柱
2個
レタス(手でちぎる)
適量
プチトマト
6個
A.水
2カップ
A.中華練りスープ
大さじ1
A.酒
大さじ1
A.しょうゆ
小さじ1
A.ごま油
小さじ2
少々

1

【下準備①】牡蠣は薄い塩水に漬けて洗う。  【下準備②】ホタテに酒少々をかけておく。   【下準備③】プチトマトは湯むきしておく。

2

鍋に水を沸騰させ、Aを加え、具を入れて火が通れば出来上がり。

3

コツ・ポイント

下準備したら、鍋に入れるだけ。レタスは出来上がり直前で入れて下さい。

このレシピの生い立ち

お酒の後などに、あっさりと優しいスープです。
レシピID : 461660 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/14

First tsukurepo mark
写真

牡蠣とホタテが見えませんが、よく出汁が出ておいしかったです♪

はなやイギー

ありがとうございます。ラジオで紹介された思い出レシピです!