かさまし豚丼

玉ねぎは半分にし、縦に切っていきます。私は松屋の牛丼が好きなので太めにしています。油を熱したフライパンに入れます。

弱火でたまに動かしながら…手早くこんにゃくを1センチ角にしていき、フライパンに投入します。

フライパンの具を端に寄せて、お好きなサイズの豚肉を入れます。

火が通ってきたら、醤油と水を回し入れて煮込んでいきます。ここでお肉の大きいと思ったら、キッチンハサミで切りましょう‼

おかずの一品や固めが好きな方はここで出来上がり‼
私は柔らかく煮たいので、水を具が浸るまで足して弱火で煮込みます。