豆腐ポークステーキ
作り方
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1
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豆腐と豚肉を切り、豆腐は二枚にきる!そしてキッチンペーパーで水を切る!
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2
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豆腐に小麦粉をつける!
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3
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豆腐と豚肉をやく!蓋で閉める!
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4
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焼き始めてからにくが白くなりそうになったら、塩、胡椒ローズマリーをいれてやき、ひっくりかえす!
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5
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ひっくり返したら、また胡椒と塩とふり、ローズマリーをいれて、レモン汁をいれてやく
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6
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またひっくり返して、焼き、きつね色になったら、お皿へ
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7
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木綿豆腐と豚肉をはさみソースをつくる!ソースは、全部ハインツの器にいれて、3分チンする
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8
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ソースができたらかけてまーす!
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9
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サラダ菜は洗うってトマトを切り!ソースをかけてできあがり!
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コツ・ポイント
豆腐はもめんがよい!豆腐はみずきりをよくして、小麦粉を!そしてろーずまりーもおわすれなく!レモン汁も同様
このレシピの生い立ち
母は塩と胡椒だけだと言いましたが、私は、レモン汁と、ローズマリーをいれました!一口が食べにくいという方は、小さくきってもかまいません!