素材の味で☆超簡単!!豆腐バナナケーキ☆

素材の味で☆超簡単!!豆腐バナナケーキ☆
レーズンとバナナの甘みだけで、お砂糖は入れません!!ノンオイル、ノンエッグでとーーってもヘルシー♪ その上、混ぜるだけ、そして炊飯器におまかせでも作れちゃうというウルトラ簡単レシピです!!d(≧▽≦*d)
もちもち~!!

材料

バナナ
2本
豆腐
1丁(約300g)
カリフォルニア・レーズン
50g
ラム酒
大さじ2
くるみやスライスアーモンドなど
お好みで

1

ボウルにバナナ、ホットケーキミックス、豆腐(水切り不要)を入れよく混ぜる。
【この時、私はバナナの果肉を残したいので泡立て器でつぶして混ぜてます♪】

2

レーズンを加える。そのままのレーズンを入れてもいいですし、ラムレーズンにする場合はラム酒にレーズンを漬けておいたものを入れます。
【タッパーや瓶にレーズンとラム酒を入れ、振ってラム酒を絡め、置いておくと染みますよ☆】

3

~炊飯器バージョン~
釜に少量のサラダ油を塗り、トッピング類をパラパラと底に散らし、1の生地を流しいれる。あとはスイッチオン!【各家庭の炊飯器によって出来上がる時間は違うと思うので、竹串をさすなどして様子を見てください】

4

~オーブンバージョン~
クッキングシートを敷いた型に流し入れる。180度で45分焼く。

コツ・ポイント

甘さの調節はお好みでどうぞ☆チョコチップやキャラメル、マシュマロを入れたりしても♪
炊飯器で作ってて、まわりは出来てるけど、なかなか真ん中に火が通らない!!って時は、お皿に移してラップをし、レンジでチンしてます( *´艸`)

このレシピの生い立ち

黒いバナナの救済とヘルシーなおやつが作りたくて…ただ、最初に作った時は欲張ってバナナもレーズンも入れすぎて甘あまに!!(;・∀・)
その後調節して今のレシピになりました☆
レシピID : 461682 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/06/29

写真

バナナの甘みで充分★レーズンとの相性も◎ごちそうさまでした♪

ちょこ☆ちょこ

つくれぽthanks☆バナナとレーズンは親友です♪(>ω<)

10/01/18

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調度いい甘さで食べやすいです♪少量でお腹にたまりますね(^.^)

iketa

つくれぽありがとうございます♪自然な甘みが私も好きです〜^^

09/09/27

写真

フープロで全部混ぜて焼くだけー♪ずっしりもっちりおいしかった!

さなえまん

つくれぽありがとうございます!!簡単もっちりでおすすめです♪

09/02/11

写真

レーズンなしで板チョコ入りでココアとプレーンにしました。うまっ☆

すず0528

2種類も!!素敵ですーー!!ありがとうございます(^ω^)/