ピリ辛!マーボー大根♪

ピリ辛!マーボー大根♪
これはご飯が進みます!!
しかもヘルシー☆

材料 (3人分)

大根
半分
合挽き肉
180g
小さじ2
小さじ2
小さじ2
★しょうゆ
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★にんにくペースト
小さじ1
★鶏がらスープの素
大さじ1
塩コショウ
適量
大さじ1

1

大根は千切りにして洗い、水気を切っておく。
片栗粉は水で溶いて準備しておく。

2

熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。

3

肉に火が通ったら大根を投入。火が通ったら☆の調味料を全て入れさらに炒める。味をみて塩コショウで調える。

4

火を止めて水溶き片栗粉回し入れてとろみが付くまで混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

コツというほどでもないですが、水溶き片栗粉を入れるときは火を止めること。
大根から水分が出るので水溶き片栗粉は少量の水で溶くこと。

このレシピの生い立ち

大根が余ってたんですがそろそろ和風に飽きたので。
レシピID : 461702 公開日 : 07/11/18 更新日 : 08/05/05

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