カレイの煮付け

カレイの煮付け
アッサリとしていて、ちょっぴりコクのある一品だと思います。

材料 (2人分)

カレイ
2切れ
◎調味料◎
●水
1カップ
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●あれば生姜のすりおろし
小さじ1~大さじ1程度

1

フライパンに調味料の●を入れ、煮立ったらカレイを加える。
フライパンよりひと回り小さく形作り、真ん中に穴をあけたホイルを落としぶたにしてカレイを煮る。

2

煮汁が少なくなりかけたら、時折、煮汁をカレイにかけ、出来上がり。
生姜の千切りなど、カレイの上にのせても良いと思います。

3

コツ・ポイント

大人な味付けにする場合は、生姜のすりおろしを煮汁に入れて、カレイを煮だてたら美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

魚が食べたくなってスーパーに行ったら、カレイが売っていたので、ネットで検索して、「カレイの煮付け」を作ってみました。
レシピID : 461704 公開日 : 07/11/18 更新日 : 07/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/03/07

写真

分量も覚えやすくてとてもおいしかったです~☆ご飯がすすむね!

うーしゃ

ありがとうございます♪

07/11/28

First tsukurepo mark
写真

苦手意識があったのにこちらのレシピでふっくらおいしくできました☆

chika555

ありがとうございます^^。美味しくできて、良かったです♪