ゼラチンで!すぐに作れる簡単手作り豆腐

ゼラチンで!すぐに作れる簡単手作り豆腐

Description

自家製豆腐もどきですが、普通の豆腐よりもおいしいと家族に好評!ごま豆腐のような、少しねっとりとした高級感のある食感です。

材料 (一丁分)

大さじ2

作り方

1

ゼラチンと水を混ぜ、レンジでチン。よく混ぜて溶かす。

2

豆乳にゼラチンを混ぜる。冷蔵庫で1時間冷やせば完成。

コツ・ポイント

シンプルに醤油だけで食べるのがおすすめです。

【注意】ゼラチンで固めているため、加熱すると溶けます。冷たいままお召し上がりください

このレシピの生い立ち

自家製とうふを作ろうと思ったのですが、にがりが手元になく、ふとゼラチンでも作れるのではと思ってやってみたら、想像と違いましたがおいしくてびっくりしました。
レシピID : 4617180 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/18

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