わさびマヨパスタ

わさびマヨパスタ
まったりしがちなマヨパスタにわさびの刺激を加えてみました。

材料 (1人分)

スパゲッティー
100g
わさび
チューブで4cm
マヨネーズ
大さじ1.5
カニ缶(淡白な味なら何でも)
1/2缶
塩コショウ
適量
醤油
少々

1

塩水でスパゲッティーを少し硬めに茹でる。
(後で炒めるため)

2

スパゲッティーを茹でている間に、わさび・マヨネーズ・カニ缶(缶汁ごと)をボールにあわせておく。

3

フライパンを熱し、茹で上がったスパゲッティーと2を炒め合わせる。

4

お好みで、塩コショウで味を調える。
最後に醤油を鍋肌に1/4周程度回し入れて火を止め、出来上がり。

コツ・ポイント

写真ではカニ缶を使いましたが、ツナ缶でもホタテ缶でもいけそうです。
わさびが多すぎに見えますが、一回火を通してしまうのでこれくらい入れないと食べたときにわさびの刺激を感じられません。
わさび漬けで作るとまた違った感じになるかもしれません。

このレシピの生い立ち

わさび漬けとマヨネーズとカニのパスタのレシピが載った本を引越しのどさくさで無くしてしまったので、思い出しながら作りました。
レシピID : 461722 公開日 : 07/11/18 更新日 : 07/11/18

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