シフォン風＊おから蒸しパン＊ココア
Description
耐熱容器に材料を入れぐるぐる混ぜてチン♪簡単★お手軽★低糖質！ふわっふわでおから感なく普通のケーキみたいな美味しさ♪
スーミィ
材料
（700ml耐熱容器1個分）
2個
ラカント
30g
オイル（ココナッツオイル、太白ごま油等）
10g
牛乳または豆乳
70g
バニラオイル
5滴
塩
ほんの少し
小さじ1/2
★ラム酒
小さじ1
大さじ3（18g）
全粉乳（なければスキムミルク）
20g
30g
小さじ2（4g）
小さじ1.5（6g）
作り方
-
-
1
-
洋菓子っぽくビターな大人味にしたい場合は★を混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
耐熱容器に材料を記載順に入れ、つど泡立器でよく混ぜる。(仕上がりの固さはとろとろとリボン状に落ちる程度)
-
-
-
3
-
気泡を抜くため、ふきんを敷いた台の上にトントンと落とす（50回くらい）。
-
-
-
4
-
ラップをふわっと乗せレンジ600W で3〜4分加熱する。型から周りが浮き、表面がベタベタしていなければ火が通っています。
-
-
-
5
-
型から出し、冷まして完成！
-
-
-
6
-
おからパウダーはこちらを使用しました。粉の細かさで食感がまったく変わります。なるべく細かい方がふわふわに仕上がります。
-
-
-
7
-
ほぼ同じ材料でベーキングパウダーを使わずメレンゲでよりキメ細かく作るレシピもあります。
レシピID：4583069
-
コツ・ポイント
◉コーンスターチを入れることでおからが生地とよくなじみ、もさもさ・水っぽさがなくなります。◉甘さ控えめレシピです。お好みで甘味料を増やしてください。制限ない方は半量をハチミツにするとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しさ重視でなるべく低糖質なお菓子を研究中！
カロリー:532kcal(全量) 糖質:22.07g(全量)
8等分1切れ＝66.5kcal 糖質:2.75g
カロリー:532kcal(全量) 糖質:22.07g(全量)
8等分1切れ＝66.5kcal 糖質:2.75g
スーミィ
