簡単！ネギとネギ油DE豚肉の冷しゃぶ♪
Description
さっぱりしててネギと豚肉の甘みが口の中に広がるよ♪定番のポン酢やゴマだれもいいけど、ねぎ塩ダレも試してみてね♪
ラスクおじさん♪
材料
（2～3人分）
しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉
350ｇ位
お湯
豚肉がひたひたに浸かる程度
お酒
大さじ2杯
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ネギ塩だれ
1本
★ネギ油
小さじ2杯
★サラダ油
大さじ3杯
★塩
小さじ1/2杯程度
★鶏がらスープの素(顆粒)
1～2つまみ程度
作り方
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1
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これが市販のネギ油♪55g入ってて200円位で売ってます♪これをちょっと加えただけで、コクと風味が増すんだよ♪
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2
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★をボールに入れてよくかき混ぜてね♪味見をして多少しょっぱいかなって思う程度に味を調えてね♪
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3
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鍋でお湯を沸かし、沸騰したらお酒と豚肉を入れてね♪沸騰手前の温度で肉にしっかり火が通るまで茹でてね♪
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5
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2に４を加えて、しっかり混ぜたら、冷蔵庫で冷やしてね♪
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6
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お肉がしっかり冷えたらお皿に盛り付けて出来上がり♪あ～お酒が進む～♪
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7
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このレシピの元になった蒸し鶏編♪よかったら見てね♪
レシピID : 4601807
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8
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2017年7月16日
「ネギ油」の人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
ネギ油は手作りもできます♪時間のある方は素敵なレシピが沢山紹介されているので挑戦してみてね♪
このレシピの生い立ち
先日、ネギ油を使ったねぎ塩だれの蒸し鶏を作ってみたら、めっちゃ美味しかったので、冷しゃぶにしてみても美味しいかなって試しちゃった♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラスクおじさん♪
