∽мусака∽ブルガリア料理ムサカ

∽мусака∽ブルガリア料理ムサカ
いもと挽肉(✿´‿`)
本格的なブルガリア料理ムサカ。焼き立てをアツアツでいただきましょう(о´∀`о)

材料 (2人分(18㎝×18㎝耐熱皿使用))

合い挽き肉
250g
じゃがいも
小5個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
トマト
1/2個
★チュブリツァ
大さじ3弱
★パプリカパウダー
大さじ1~2
★塩
少々
◎明治ブルガリアヨーグルト
半パック
◎卵
大2個
◎ 小麦粉
小さじ2
◎塩
少々

1

じゃがいもは2㎝角に切ります。
玉ねぎ・人参・トマトはみじん切りにします。

2

鍋に油を敷き、玉ねぎ・人参をしっかり炒めます。

3

写真

火が通ったら挽肉を入れて炒めます。

4

挽肉にも火が通ったら、トマトと★を入れて炒めます。

5

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じゃがいもと水(具材が隠れる程度)を入れ、30~40分煮込みます。水分が少なくなりますので、適宜水を追加します。

6

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4を耐熱皿に移し、予熱しておいた200℃のオーブンで30分焼きます。

7

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ボウルに◎の材料を全て入れてよくまぜます

8

よく混ぜた◎を、オーブンから出した6に静かにかけます。平らになるようにへらで整えてください。

9

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200℃のオーブンで10分程、表面が均等に茶色くなるよう、焦げる直前まで焼きます。

10

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できあがり( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
包丁で四等分にして、取り分けて召し上がれ!

コツ・ポイント

чубрица

このレシピの生い立ち

覚え書き。
レシピID : 4617304 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/02

First tsukurepo mark
写真

ヨーグルトのフィリングが斬新!チュブリツアも効いて大満足でした!

kinbusu

美味しく作って頂きありがとうございました(✿´‿`)