材料4種・砂糖不使用レーズンスティック

材料4種・砂糖不使用レーズンスティック
砂糖不使用で歯ごたえのあるビスケット?クッキー?クラッカーです。

材料 (A4サイズ1枚)

カリフォルニア・レーズン
50g
小麦粉
100g
牛乳
60g
サラダ油
30g

1

レーズンは包丁で粗く刻んで、耐熱容器に牛乳と一緒に入れ、電子レンジ(600Wで1分)にかける。

2

ポリ袋に小麦粉とサラダ油を入れよく混ぜる。

3

2、に1を加えコネ混ぜる。(熱いままでも大丈夫)まとまりにくいようであれば、牛乳を大さじ1ずつ加えていく。

4

3を袋のまま、厚さ1mm位に伸ばし、幅1cm位にカットし、予熱した170度のオーブンで12~15分焼いて出来上がり。

5

カットは短辺を1/4か1/3にカットすると、食べやすいと思います。

コツ・ポイント

レーズンの含水量によって牛乳の量は加減してください。牛乳とレーズンが熱い状態で粉と混ぜると、より「カリッ」とするような気がします。(もちろん冷たくてもいいですよ)焦げやすいので焼き時間は加減してください。
※牛乳の代わりに水でもできます。仕上がりは固めです。

このレシピの生い立ち

子供に歯ごたえのある甘くないお菓子を食べて欲しくて。
レシピID : 461740 公開日 : 07/11/18 更新日 : 07/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/03/13

写真

固いですね!けど意外に美味しかったです!

リラ☆ちえ

うす~く伸ばすと、カリカリですよ!ありがとうございます!

08/07/11

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです♡絶対また作ります♪砂糖不使用とは思えません!

プースカ

わ!美味しそうです!ありがとうございます!!