野菜ジュースで白玉おしるこ
Description
中身にクランベリーを入れてるので少し酸味のある団子に仕上げます
moko♪キッチン♪
作り方
-
-
1
-
白玉粉に野菜ジュースを入れ、耳たぶぐらいのかたさになるように練り混ぜる(ビニール袋の中ですると洗い物が少なくなります)
-
-
-
2
-
クランベリーはお湯につけ戻して置く
-
-
-
3
-
①の白玉団子の中に②のクランベリーを入れ包みこむ
-
-
-
4
-
沸騰したお湯の中に③の団子を落とし入れ、浮き上がってきたら冷水にとる
-
-
-
5
-
こしあんに水を入れ、レンジで2分〜3分加熱する(とろみが少しつくぐらい)
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして置く
-
-
-
6
-
⑤の中に④の団子を入れる
夏なら冷たく冷やし、冬なら温めてからお召し上がり下さい
-
コツ・ポイント
白玉団子は大きなによってお湯の中にいれた際、浮き上がり時間が違って来ます
中身はレーズンやオレンジピールでもok
温かいおしるこが好きな方はこしあんを少し追加してみて下さい
中身はレーズンやオレンジピールでもok
温かいおしるこが好きな方はこしあんを少し追加してみて下さい
このレシピの生い立ち
冷やしおしるこを食べた時にアレンジ出来るかなと思ってチャレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
moko♪キッチン♪
