魔法のレシピ♡ゴーヤチャンプルー

ゴーヤは棚をとり0.5センチに半月切りし、水にさらす。

ごま油を引き、鶏肉一口大と島豆腐を1センチで短冊切りにしたものを、5分ほど炒め焦げ色をつかせる。

ゴーヤを入れ10分中火で蒸し焼きにし、砂糖塩胡椒で味付けして仕上げにお醤油で焦げ目をつけて盛り付けます。