ホットプレートで石焼風ビビンバ

今回は、「クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ」を使います。

チーズは細切り、にんじんはせん切りにする。【合わせ調味料】は全材料を合わせておく。

<2>のにんじんと大豆もやしをそれぞれゆでて水気を切り、熱いうちに合わせ調味料の1/3ずつを加え混ぜ合わせる。

<4>に残りの合わせ調味料を加え混ぜ合わせる。

ホットプレートを180℃に熱し、ごま油（分量外）を入れて牛肉を炒める。焼肉のたれを加えてからめ、お皿に取り出す。

ホットプレートの電源を切り、ご飯を敷き詰め、チーズ、<3>、<5>、<6>を彩りよくのせる。

コチュジャンと卵黄をのせ、いりごまをかけて仕上げる。