副菜◎かぼちゃの皮で洋風きんぴら
おしお35
作り方
コツ・ポイント
私はかぼちゃサラダ作るときに皮ごとレンチンして、皮だけを取り除いて作りましたが、生状態から作る方は、あまり分厚く細切りしない方が柔らかくなりやすいです。少し実がついてるくらいがより美味しいかな。かぼちゃの甘さにより砂糖は調整してください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダで使わなかった皮を捨てるのはもったいないので、なんとなくで味付けしたら意外に美味しいきんぴらにw
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おしお35
