❀ひじきの煮物❀

❀ひじきの煮物❀
シンプルなひじきの煮物のレシピです。
常備しておくと便利な一品です。

材料 (3人分)

ひじき
30g
にんじん
1/3本
こんにゃく
1/3袋
蒸し大豆
100g
油揚げ
1枚
鶏むね肉
1/2枚
大さじ3
1カップ
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2

1

ひじきは水でもどし、千切りにしたにんじんをごま油で炒める。

2

1に、だし汁、油抜きした油揚げ、こんにゃく、鶏むねと、醤油、砂糖、みりんを加え、煮汁がなくなるまで煮込みます。

3

火を止める直前に蒸し大豆を加え、味をなじませます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

給食のメニューで、大好きだった一品です。
レシピID : 461777 公開日 : 07/11/18 更新日 : 10/10/14

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