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大豆もやしはひげ、根を除き洗って水けをきる。
分量の水に塩を加え、もやしを入れてふたをし、7～8分蒸し煮にし、ザルに広げて冷ます(○)
ほうれん草は茹でて水にとり、水けを軽くしぼって4～5cmに切る。しょうゆをふりかけて下味をつける。(●)
☆の調味料を合わせて混ぜる。これがかけ汁。
もやしの水けをしぼってかけ汁の1/2量であえる。
ほうれん草の水けをしぼり、残りのかけ汁であえる。
⑤⑥をこんもり器に盛りつけるぜんまいのナムルと一緒に。
定番感謝(^人^)お野菜なので食べ過ぎても罪悪感なしですよね
リピありがとうございます！暑い夏でも食欲が出てきそうですね❤
つくれぽありがとうございます⤴小松菜も美味しいですよね！
ナムルって美味しいですよね。どうぞリピしてください。
しるく汐岬
しるく汐岬
