☆濃厚☆カルボナーラ

☆濃厚☆カルボナーラ
生クリームとエバミルクで、とっても濃厚なカルボナーラ☆です。
濃厚なのが苦手な方は、牛乳で代用できます。

材料 (2人分)

スパゲティ
160g
A 卵黄
2個分
  エバミルク
100ml
  パルメザンチーズ
30g
ベーコン
40g
少々
粗びきこしょう
少々

1

Aはよく混ぜ合わせる。

2

ベーコンをフライパンでじっくり炒めて、茹でたパスタ、茹で汁大さじ4 を加えて、全体をさっと混ぜて火を止める。

3

A を加えて、塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

材料を先に混ぜ合わせておく事で、とっても手早くできます。
クリーム系によく合う、フェットチーネを使うともっと美味しくなります☆

このレシピの生い立ち

お菓子作りに使用して残っていたエバミルクを使ってみたら、意外と美味しくできました。
かな~り濃厚なので、濃い目が好きな人におススメです。
レシピID : 461853 公開日 : 07/11/18 更新日 : 07/11/18

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