炊飯器で♪チキン&きのこの炊込みピラフ♪

炊飯器で♪チキン&きのこの炊込みピラフ♪
1つのフライパンでピラフの下ごしらえ~目玉焼き作りまで1度も洗わずに出来ちゃいます♪ガーリック風味のピラフに半熟の黄身をからめて召し上がれ~♪^^ 

材料 (4人分)

3合
鶏もも肉
1枚
しめじ
150㌘(1パック)
たまねぎ
小1コ
ピーマン
2コ
にんにくのみじん切り
2かけ分
バター
★塩
小匙1
★水
540cc
★しょうゆ・酒
各 大匙1と1/2
黒胡椒(あらびき)
少々
たまご
4コ
パセリのみじん切り
飾り用

1

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米はといでザルにあげて30分ほどおいておきます。

2

鶏肉は小さめに切り、塩コショウ(分量外)して揉み込んでおきます。たまねぎ、ピーマンはみじん切りにし、しめじは石づちを切り子房に分けておきます。

3

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熱したフライパンにバター(大匙1)を入れ、鶏肉を炒めます。

4

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続けてしめじとピーマンを加えて炒め塩コショウを入れ、取り出しておきます。

5

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4のフライパン(洗わずに)にバター大匙1.5を入れてにんにくのみじん切りとたまねぎを炒めます。

6

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たまねぎが透き通ってきたら1の米を加えてさらに炒めます。全体にバターが混ざったら炊飯器の内ガマに入れます。

7

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6に★の材料を入れてひと混ぜし、その上に4をのせ、黒胡椒をふったらスイッチオン!!

8

6のフライパン(洗わずそのままでOK)に少量の油(分量外)を熱して半熟状の目玉焼きを作ります。

9

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お皿に炊き上がったピラフを盛り、その上に目玉焼きをのせてパセリのみじん切りをちらして出来上がりです♪

10

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2009.1.5に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どぉもありがとぉございました♡

コツ・ポイント

一度もフライパンを洗うことなく最後の目玉焼きまで作れます♪
鶏肉の旨味を残すことなくお米が吸い取ってくれるので、調理後の洗い物も楽チン♪

このレシピの生い立ち

我が家ではこのピラフが1番人気!!ササッと下ごしらえをしたら、後は炊き上がるのを待つだけなので、私の楽チンレシピです♪^^
レシピID : 461887 公開日 : 07/11/18 更新日 : 12/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (69人)

18/03/14

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炊き込むピラフしんが残ったりしたけどこれ大成功♡しっかり味好き♡

♡мiчаⅵ♡⋆

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポをどうも有難う♡

17/12/28

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冷蔵庫にあるもので簡単に作れて良かったです^^

tkmrrn

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポをどうも有難う♡

17/03/14

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簡単でバターがきいて美味しかったです!

ハルヒナmama

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポをどうも有難う♡

17/01/11

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頂き物のミートローフで。この味付けメチャうまいっ。

クックZ2YAQW☆

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポをどうも有難う♡

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