和風麻婆
Description
とろみの失敗なし！さっぱりにもこってりにも自由自在な麻婆豆腐。野菜もとれるヘルシー料理
クックT1Q566☆
作り方
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1
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豆腐をサイコロ状に切っておく。
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2
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しめじ、玉ねぎ、なすを適度な大きさに切る。野菜炒めのあまり物でも可能
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3
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フライパンにゴマ油をひき加熱。
野菜、豆腐を入れる。
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4
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味噌、醤油、砂糖をいれ炒める。焦げ付きそうな時は水を少しずつ入れて下さい。
辛味が好きな方は豆板醤、コチュジャンもプラス
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5
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味が馴染んできたらラー油をひと回し。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜炒めがあまりアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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