ブロッコリーと野菜のそぼろ和え

ブロッコリーと野菜のそぼろ和え
そぼろと野菜で作る、彩り豊かな簡単副菜。ビタミンカラーでお弁当にもおすすめです♪

材料 (2人分)

肉そぼろ(ID:4629668
1/2量
パプリカ(ID:4630156
1/4量(1/2個分)
ブロッコリー
1/3個(70g)

1

このレシピでは、つくりおきした「肉そぼろ」⇒ID:4629668、「パプリカ」⇒ID:4630156を使います。

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ブロッコリーは小房に分けて、縦半分~4等分に切り、茎は1.5cm角に切る。

3

直径25cmくらいの耐熱皿に、水にぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーを広げる。

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写真

ブロッコリーを外側、パプリカを中央にのせ、リードクッキングペーパーをもう一枚ぬらして同様に絞り、広げて重ねる。

5

ラップはかけずに電子レンジ(600W)で3分加熱する。

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写真

取り出して、上にかぶせたリードクッキングペーパーを外し、そのまま1分おいて粗熱を取る。

7

下のリードクッキングペーパーを外し、肉そぼろを絡める。

8

【ブロッコリーの保存】ブロッコリーは小房に分けて、縦半分~4等分に切り、茎は1.5cm角に切る。

9

写真

リード新鮮保存バッグに入れ、冷蔵保存しておくと便利です。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから 
http://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
レシピID : 4619480 公開日 : 17/07/28 更新日 : 17/07/28

このレシピの作者

「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。 野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成! お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪ リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。 「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。

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