きのことネギの黒ごまナムル♪

きのことネギの黒ごまナムル♪
手軽に出来ます。一品足りないときや箸休めにどうぞ^^

材料

しめじ
1パック
ネギ
1/2本
大さじ2
●黒ごま
大さじ1
小さじ1/2
●しょう油
小さじ1
少量

1

ネギは斜めにスライス、しめじは石づきを取って食べやすくさいておく。

2

鍋に①を入れ、酒を振りかけ蓋をして弱火~中弱火で蒸し煮。水気が出ていたら煮詰めて水分をとばす(きのこの旨みも増します)

3

ボールなどで②と●の調味料を和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

しめじとネギはレンチンでもいいかもしれません(野菜から水分が出るので酒無しで)コチュジャンが無い場合は少量の砂糖・ニンニク・塩・一味などで味を加減してみてください^^

このレシピの生い立ち

ちょっとした箸休めがほしかったので簡単に作りました^^が、箸止まらず…=▽=
レシピID : 462003 公開日 : 07/11/18 更新日 : 11/11/03

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