鯵のお刺身丼(覚書)

Description

いつものお刺身にコクがでて香りも良くておいしいです。
豚汁やジャガ玉汁など、ボリュームのある汁物と合わせて晩ご飯完成!

材料 (2人分)

鯵のお刺身
1〜2人前
大葉
2枚
醤油
大さじ1/2
小さじ1
炒りごま
適宜

作り方

  1. 1

    鯵のお刺身は、そのままでも、小さめに刻んでも。
    たたきの場合はそのままで。

    大葉はみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに鯵、大葉、すべての調味料を入れて混ぜ、炊きたてごはんに乗せればできあがり!

    刻み海苔をちらしても。

コツ・ポイント

ごま油はなるべく新鮮で良質のものを使ってください。

このレシピの生い立ち

大好物の鯵のお刺身に、適当に味をつけてごはんに乗せて食べたらとてもおいしかったので。
レシピID : 4620198 公開日 : 17/07/11 更新日 : 17/09/22

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