まっ黒ごげ〜?の☆チーズケーキ☆

まっ黒ごげ〜?の☆チーズケーキ☆
必ず美味しいって誉められるケーキだよ!作り方も超簡単! 色々なケーキを作るけれど、結局一番人気はこのケーキなの。底にオレオを敷きつめるので、まるで焦げの様。でも、味は抜群です。オレオの香ばしさとチーズの相性はバッチリ!

材料 (18cmの底が抜ける型)

[クッキー台]
オレオ
100g
バター
30g
[フィリング]
クリームチーズ
250g
バター
50g
M2個
ヨーグルト
大3
レモンの絞り汁
大1/2
薄力粉
20g

1

クッキー台を作ります。
オレオは細かく砕いて(※フードプロセッサーを使うと簡単に出来ます)溶かしバターを混ぜます。(オレオのクリームも一緒に砕いてください)

2

オーブンシートを敷いた型の底に押し付けるようにして敷き詰めます。(指やスプーンの背を使って押し付けるとやりやすいですよ)そして、冷蔵庫に入れておきます。

3

フィリングを作ります。
ボールにクリームチーズとバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練り合わせる。

4

あとは、材料を順に加え、その都度よく混ぜる。薄力粉は振るい入れて下さいね。(フードプロセッサーを使うとあっという間に出来ちゃいますよ。薄力粉を加えたあとは、あまり混ぜすぎないこと。)

5

冷やしておいた型に流してオーブンで焼きます。まず160℃で20分、そして180℃に上げて更に15~20分焼く。

6

焼きあがったら、型から出して冷まします。冷めたら冷蔵庫で冷やしていただいて下さいね。

7

写真

人に食べてもらう場合は、くれぐれも焦げじゃないよ~って事を伝えて下さいね。 

8

我が家の旦那様は、まず温かい状態で食べて(やわらかくて、プリンみたいな食感がたまらないそうです。)その後、冷たく冷やして・・と、二度楽しんでます。食感が全く異なるので、それもまた楽しい♪

コツ・ポイント

材料を混ぜて、あとはオーブンにお任せで作れちゃいます。

このレシピの生い立ち

オレオが大好きなので・・・♪
レシピID : 46202 公開日 : 02/03/20 更新日 : 15/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (53人)

14/06/02

写真

簡単ですごく美味しかったです!

ゆづゆうママ

気に入って貰えて嬉しいです(#^.^#)

14/02/08

写真

程よい甘さで、オレオがいいアクセントでした!また作ります。

しろウシ

気に入って貰えて嬉しいです(#^.^#)

14/02/02

写真

もう何度も作らせて頂いてます。失敗知らずで美味しい!

ゆーこタン

つくれぽ、ありがとうございます(#^.^#)

14/02/01

写真

オレオがサクサクで美味しいですね!リピします!

もす蔵

つくれぽ、ありがとうございます(#^.^#)

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あぁみ 2006年05月15日 11:10
こんにちは☆
昨日『母の日』用に作らせてもらいました!!
変わってるね~(オレオの部分)と言われて
好評でした♪
ありがとうございましたー*^o^*
Profile よしえっち 2006年05月20日 01:08
こんばんわ☆ もう何度もこのチーズケーキ作って、周りに配りまくってます!
プレゼントしたみんなに好評でとっても嬉しいレシピです♪
Profile ぷちみゅう 2006年06月23日 22:20
はじめまして。早速作ってみたいので、質問します。
底が抜けるタイプの型がないので、\100ショップなどで売ってる
紙製の焼き型でも代用できますか?
底が抜けないタイプはあるのですが、取り出すとき失敗しそうで。
プレゼント用なので紙製の焼き型だとそのまま渡せるかと・・・。
なにか良いアドバイスがあったらお願いします。
Profile ぷうぷう 2006年08月07日 18:06
しゅう☆みりさん、こんにちは。
このチーズケーキ、ほんとおいしすぎて何度も作らせていただいてます♪
オレオを使ってこんなにおいしいチーズケーキができるなんて驚きです!

今週彼の誕生日を迎えるので、このチーズケーキをプレゼントしたいと
思っています。
そこで教えていただきたいのですが、持ち運びはどのようにしたらいい
でしょうか?
昼過ぎから夜まで車を使って会う予定になっています。
保冷剤をたくさん入れた保冷袋では、時間が長すぎて難しいですか?

それとも冷凍して持っていった方がいいのでしょうか?
前に友達から、
「冷凍したケーキを解凍すると味が落ちる」
と聞いたことがあったので、不安になってます。

アドバイスをよろしくお願いします。
Profile 味カレー 2006年09月02日 18:48
しゅう☆みりさん、はじめまして。
今日このチーズケーキを作らせて頂きました☆
評判通りすごくおいしくて、家族に大好評でした。
特に旦那は気に入ったらしく、半分近く彼が食べてしまいました。
女の人だけでなく男の人にも好評なのがいいですね。
また作りたいと思います。ありがとうございました
まよちゃん 2006年11月26日 21:42
はじめまして(*´Д`*)ノ
つくれぽ載せてもらってありがとうございます★
冷えたのを食べたらとっても美味しかったです♪
ありがとうございました(。→∀←。)
ゆにこーん 2007年01月06日 18:20
はじめまして。
オレオチーズケーキを検索していて、
しゅう&みりさんのレシピを発見しました。
アメリカのチーズケーキファクトリーで初めてたべてから、
自分で作るためのレシピをいろいろさがしていましたが、
しゅう&みりさんのレシピが一番美味しいです!!

日本人好みのチーズケーキと、オレオとの出会い・・・
作ったそばから、全部売り切れました!
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ちなみに、クリームチーズが225gしかなかったので、その分、
ヨーグルトの分量を大5にしました。 それでも、美味しかったです。


キモッチ 2007年01月08日 14:18
冷やしたらこれまた美味しさ倍々増!!
色もツヤツヤッとしてまるで売り物みたいでした(^o^)
「うんまーい!」とダンナ、「おーいーしー!また作ってね♪」と2歳の娘。

ぜひまた作らせてもらいますね!
しゅう&みりさんどうもありがとう(#^.^#)
みなみこありくい 2007年02月14日 17:54
こんにちは、はじめまして、しゅう☆みりさん
ず~~~っとつくってみたくってみたくってこのたび作りました。
はじめてなのにシリコンハートは邪道で申し訳ないです(・・;))
4号型は100円ショップのそこがぬけるタイプので、少し焼き時間を少なくして焼きましたがおいしく出来ました。
また作りたいと思います。(*^^*)
モグミ 2007年05月05日 21:28
こんばんは。はじめまして。
ずっとダイエットでお菓子作り禁止してたんですが
今日一日だけ自分へのご褒美として解禁!
解禁で絶対作ろうとおもってたこのケーキをつくりました♡
おいしすぎです\(^o^)/
また解禁日に作ろうと思ってます
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