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~下ごしらえ～・豚モツ：下茹でモツの簡単下処理 ID:4529855
・大根：縦4つに割ってから、2㎝幅に切る・ネギ：2､3cmに斜め切り・こんにゃく:塩適量で揉んでから水洗い
材料を全て鍋に入れ、中火にかける。
沸騰したら弱火にして煮る。途中で１度混ぜる。1時間程コトコト煮込めばできあがり。
【さらにおいしく】時間があるときは、ここで一度粗熱を取ると、さらに柔らかく味が染みる。
食べる前に、お好みでネギと七味をかけて。
ねじりこんにゃくなのは、切る手間をはぶくため。なので、普通のこんにゃくを大きめに切ってもOKです！
おいしそうに煮えてお酒が進みそうですね！レポ感謝
居酒屋の味でめちゃウマだなんて！感激です^^ レポ感謝。
おいしそうなレポ感謝です！
くらしー
