❀ガッツリ!!まぐろの漬け丼❀
*hina*
作り方
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1
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まぐろは、サクの状態から5mm程度の厚さに切り、調味料に20分くらい漬けておく。
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2
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炊きたてのごはんを丼によそい、マグロ、のり、白ごま（ひねりゴマにして）、ワサビの順に乗せてできあがり♫♬
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3
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コツ・ポイント
指先でゴマをねじって潰しながらかけるゴマを「ひねりゴマ」と言います。そのままかけるよりも香りが良いですよヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
お刺身の状態で売ってるものよりも、サクの状態の方が安かったので（笑）あとは、昔仕事で良く作ってました(/∀＼*)
*hina*
