❀ガッツリ!!まぐろの漬け丼❀

❀ガッツリ!!まぐろの漬け丼❀
お酒と醤油に漬けたマグロを、ゴマの風味が食欲を誘います(^m^*)ワサビを乗せて召し上がれ♪♪

材料 (2人分)

ごはん
2膳
・まぐろ(赤身)
1パック
・酒
30cc
・醤油
30cc
白ごま
適量
海苔
適量
ワサビ
適量

1

まぐろは、サクの状態から5mm程度の厚さに切り、調味料に20分くらい漬けておく。

2

炊きたてのごはんを丼によそい、マグロ、のり、白ごま(ひねりゴマにして)、ワサビの順に乗せてできあがり♫♬

3

コツ・ポイント

指先でゴマをねじって潰しながらかけるゴマを「ひねりゴマ」と言います。そのままかけるよりも香りが良いですよヽ(´ー`)ノ

このレシピの生い立ち

お刺身の状態で売ってるものよりも、サクの状態の方が安かったので(笑)あとは、昔仕事で良く作ってました(/∀\*)
レシピID : 462022 公開日 : 07/11/18 更新日 : 07/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/13

First tsukurepo mark
写真

マグロ好きの長男がガッツリいただきました♪海苔敷いちゃいました♡

キョク

マグロ好きにはたまりませんよね!!ありがとうございます❤