❀我が家のあったか☆おくずかけ❀

❀我が家のあったか☆おくずかけ❀
作るたびに主人が「これは旨い!」と言ってくれます❤うっすらと片栗でトロミを付けた具沢山の温かい汁物ですヾ(’‐’*)東北の郷土料理でもあります✯

材料 (2~3人分)

大根
1/4本
人参
1/3本
白滝
1玉
しめじ
1/2パック
油揚げ
小さい物1枚
長ネギ
1/2本
・水
2.5cup
・酒
(小)1
・塩
(小)1.5
・醤油
(小)1
(大)1
○水
(大)2

1

大根・人参はいちょう切り、白滝は食べやすい長さに切り、しめじはばらしておく。油揚げは短冊切り、長ネギは小口に切っておく。

2

鍋に水、大根、人参、白滝を入れて煮る。火が通ったらしめじ、油揚げを加え、調味料を加えて味を付ける。

3

○の片栗粉と水を合わせたものを鍋をかき混ぜながら加えトロミを付ける。長ネギを加えて火を消し、余熱でネギに火を通す。

コツ・ポイント

私も旦那も好きなので、ちょっと多めの分量になってます(๑◑ฺܫ◑ฺ๑)他にじゃがいもや里芋、お好みのキノコ類を入れても美味しいです❤

このレシピの生い立ち

昔仕事で作ってて、大好きになりました(。→‿ฺ←。)♥ 本当に良く作ります♬
レシピID : 462032 公開日 : 07/11/18 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/23

First tsukurepo mark
写真

食べてる最中もその後の出先でも『美味かったわぁ』とボソッと♡

mochamilk

ありがとうございます^^おかかがかってて更においしそうです❤