トマバジ&モッツァレラの夏パスタ

トマバジ&モッツァレラの夏パスタ
暑い夏に食べたくなる♡
シンプルで美味しい夏パスタ!
冷やしてもGOOD!

材料 (2人分)

パスタ
2束
トマト
1個
10枚くらい
モッツアレラチーズ
1袋
大1強
コショウ
少々

1

鍋にたっぷりの水をいれ沸騰したら塩を入れパスタを茹でる。

2

トマトとモッツアレラは一口大にcutする。

3

パスタは茹で時間1分前にザルにあげ、元の鍋に。2と手でちぎったバジルを入れ、コショウをして軽く混ぜる。

4

オリーブオイルを回しかけ、お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

・変色を防ぐため、バジルは直前に投入。
・ザルにあげたパスタはすぐに元の鍋へ。茹で汁が少し絡み、ちょうどよい塩加減になります。
・冷製にする場合はザルにあげたパスタを流水と氷で冷し水気を切る。

このレシピの生い立ち

お友達のリクエストでおうちカフェでさっぱりパスタを作りました。
レシピID : 4620527 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/07/12

このレシピの作者

♡第3期レシピエール就任♡

夫+3人息子(8*4*2才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

添加物の少ないヘルシーレシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

ブログ
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