韓国風いりこの佃煮(ミョルチポックム)

韓国風いりこの佃煮(ミョルチポックム)

Description

にんにくとごま油と辛さをプラスした韓国風のいりこの佃煮です。お義母さんの味を思い出して、日本で手に入る材料で作りました。

材料 (たっぷりの量ができます)

食べるいりこ(70g入)
2袋
無塩アーモンド(65g入)
1袋
ヤンニョムジャン
☆しょう油
大さじ2
大さじ2.5
☆砂糖
大さじ2.5
大さじ2.5
☆水
大さじ2.5
大さじ2
☆いりごま
大さじ2

作り方

1

2

3

4

5

6

7

写真

コツ・ポイント

食べるいりこではらわたなど取らずに手軽にできます。
ヤンニョムジャンにいりことアーモンドを入れる時は必ず火を消してください。煮詰まりすぎて固くなってしまいます。
保存がきくのでたくさん作って、おつまみやご飯のおかずにどうぞ(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

韓国人夫のお母さんがよく作ってくれたミョルチポックムを思い出して作りました。お義母さんが亡くなってしまいレシピも分からなかったんですが、ネットで色々調べてお義母さんの味に近づけました。夫も満足してくれたので忘れないように覚え書き(•ө•)♡
レシピID : 4620948 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/06/18

写真

これ好きなおかずです。自分でも美味しくできて嬉しいです(^^)

ゆ~みん。

コチュ入りですか?韓国感出てて美味しそうです〜(ㆁωㆁ*)

18/05/02

写真

たっぷり作って少しずつ食べてます。美味しいです(,,> <,,)

カルピン☆

気にいって頂いて嬉しいです‼常備菜に便利ですよね(*´∀`)

17/12/18

写真

これ好きなので、レシピが見つかってうれしいです。

ゆうゆ27

わぁ、こちらこそ嬉しいです(*´∀`)お口に合いましたか?

17/08/13

写真

5キロ?位の大袋にいりこを頂いたので、作りました!美味しかった♪

amaotoたん

5キロも‼( •̀ㅁ•́;)消費するのに役に立てて光栄です☆