シナモンロールパン

シナモンロールパン
シナモンの香りがグ~!!!

フワフワに仕上がりました!!

材料 (9個分)

220g
薄力粉
80g
砂糖
40g
ドライイースト
6g
3g
バター
30g
卵と牛乳をあわせて
200g
シナモンシュガー
適宜
生地塗り用バター
適宜
アイシング
粉砂糖
50g
小さじ2
つやダシ用卵
1個

1

ボウルに、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストをいれ、人肌に温めた牛乳を卵を加えて混ぜ、よくこねる。

2

バターを加えよくこねる。

3

バター(分量外)をぬったボウルにいれ、ラップをして、30℃ぐらいで40分ほど発酵させる。2倍になったらOK。(1次発酵)

4

指を刺して穴が縮まなかったらOK。

5

ガス抜きをします。
丸めて、15分ほど休ませます(ベンチタイム)

6

麺棒で生地をのばし(30cm×30cm)、とかした生地塗り用バターを塗り、シナモンシュガーを振る。

7

9等分に切りわけ、10号のアルミケースにのせる。
ラップを被せ、暖かいところで、2次発酵。

8

つやだし卵を塗って、190℃のオーブンで18分焼く。

9

アイシングの材料を混ぜ、ビニール袋などに入れて先を切り、デコレーションする。

コツ・ポイント

一気に混ぜることかな?

このレシピの生い立ち

退職する際に、職場の皆さんに配ろうと思って・・・。
このほかに、リンゴのコンポート、チョコチップなどアレンジも自由です。
レシピID : 462144 公開日 : 07/11/23 更新日 : 08/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/06/02

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アーモンド乗せました(^^)ふわっふわ!!(o´∀`)b

ぷくぽーじゅ

作ってくれてありがとう〜。美味しそー(≧∇≦)

12/08/07

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すごく美味しかったです。次回はラムレーズン入れます。

ちゃる7215

作ってくれてありがとう〜とっても美味しそう!!

12/06/23

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フワフワ生地で色んなアレンジしたくなります♪

ぴよじろー

作ってくれてありがとう~お花が咲いてるみたいでかわいい~~~

11/06/01

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LUMI姉さんパン生地とコラボ☆シナモンロール最高!ハマるヨこれ

MOMOパンダ

ありがとうございます~おいしそ~