ルッコラとベーコンのペペロンチーノ

ルッコラとベーコンのペペロンチーノ
シンプルなパスタ。

材料 (2人分)

パスタ
200g
ルッコラ
10枚
ベーコン
3~4枚
1かけ
1本
小匙5分の2~
胡椒
お好みで

1

ルッコラは5センチ幅ぐらいにザク切り。ベーコンは2センチ幅に切る。
にんにくはみじん切り
唐辛子はタネを取り除き、輪切りにする。

2

パスタをゆでる。(茹で汁はソースに使うので注意)
茹で上がる5分ほど前にソースを作り始める。フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子・ベーコンを入れて火をつける。(弱火

3

にんにくの香りが出てきたらパスタの茹で汁を大匙2と塩・胡椒を加えて火を止める。茹で上がったパスタとルッコラを加えてざっと混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

にんにく・鷹の爪は焦げないようにじっくり温めてください。

このレシピの生い立ち

実家からルッコラがたくさん送られてきたので。シンプルなパスタに入れてみた。
レシピID : 462186 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/31

First tsukurepo mark
写真

ルッコラ大好きなので、とっても美味しかったです。

izumi133

ルッコラたっぷりでいいですね♪つくれぽありがとうございます。