ごぼ天

ごぼ天
FPで混ぜて揚げるだけです。

材料

白身魚
300g
ごぼうの金平(レシピID:448404)
適宜
紅生姜千切り
適宜
2/3t
砂糖
1T半
1個
小麦粉
3T

1

写真

白身魚の肉だけと塩、砂糖、薄口醤油、卵、小麦粉をFPに入れて、ねばりが出るまで攪拌する。最後に、金平と紅生姜を入れ、少し攪拌する。

2

大さじのスプーンで、熱した油に落としてキツネ色に揚げる。

コツ・ポイント

タコや豆など中身は色々アレンジできると思います。

このレシピの生い立ち

30年ほど前のレンジのレシピにちくわの作り方がありましたが、さつま揚げにしてみました。
レシピID : 462235 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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