すじコン

すじコン
冬のおつまみにピッタリ☆
もちろんご飯の友にも!

材料 (?)

牛すじ
300g
板こんにゃく
1枚
3本
醤油
大さじ3
大さじ3
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2

1

牛すじは1口大に切り、2回ゆでこぼす
こんにゃくは1口大にちぎり、さっとゆでておく。

2

1を鍋に入れ、水を3カップ入れ、砂糖と酒と酢を入れて10分ほど煮込む。

3

2にみそと醤油を入れてとろ火で水分がなくなるまでコトコト煮込む。

4

3に刻んだ青ネギを混ぜる。
器に盛り、好みで白胡麻を振る。

コツ・ポイント

特になし。日本酒に良くあいます。

このレシピの生い立ち

うちの母の定番料理です。
レシピID : 462239 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

13/12/06

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リピ(^ ^)やっぱりめちゃくちゃ美味しかったです!

♥bambi♥

嬉しい!!ありがとうございます(^−^)

12/04/11

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柔らかく美味しく出来ました〜また作りますっ!!

チョコ坊☆

うわ~!嬉しい(*^-^) 是非ともまた作って下さい!!

11/10/19

写真

おいしすぎ♥そばめし、卵焼きにも入れちゃいました♥

♥bambi♥

すごい!!そばめし・卵焼き!私もやってみます☆ありがとう!

08/08/19

First tsukurepo mark
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多めに作って半分はスジコンお好み焼きにしました。美味☆リピ決定!

たくまぁ

お好み焼きに入れるの美味しそう! 今度してみます!