大根葉と油揚げの炒め物

大根葉と油揚げの炒め物
大根葉だっておいしいおかずになるんです!ご飯によくあう一品。
油揚げの油分とごま油がきいてていい感じ♪

材料

大根葉
1本分
油揚げ
1枚程度
大さじ1
しょうゆ
大さじ2程度
大さじ2程度

1

大根葉は茹でる。冷水で冷やして2cm幅程度に切る。

1

鍋かフライパンを熱しごま油を入れて、大根葉・油揚げを炒める。

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しょうゆ・みりんで味つけし、2~3分程炒め煮する。味がしみたらできあがり!

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平成22年2月28日に話題のレシピにのせていただくことができました!みなさんありがとうございます☆

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コツ・ポイント

簡単なので特にないです・・・(^^♪

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピです。
レシピID : 462273 公開日 : 07/11/19 更新日 : 10/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

13/12/09

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美味しい、懐かしいお味です。ありがとうございます!

さくらlover

ありがとうございます(^^)なんだかほっとする味ですよね!

13/11/27

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醤油入れすぎちゃった!大根葉の大量消費に助かりました☆

soratea

ありがとうございます。おいしそう^o^

12/06/26

写真

ご飯がすすむすすむ!! おいしいレシピありがとお☆★

なおぷー。

作っていただいてありがとうございます♪

10/02/27

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いつもと違う大根葉料理に大根葉命の主人からリクエスト♪美味し

MiyaCo

ありがとうございます♪旦那さんからまたリクエストくるといいな

峰みね子 2007年11月22日 13:17
こんにちは~~(・∀・)♪+.゚

食べ応えある大根葉でした!こういうのもいいですね~ニコv(。´ー`。)vニコ
揚げに旨みがうつって、すっごく美味しいです♪

今日のブログで、紹介させてね~(´C_,`o)ノ
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
アリガトウ~

紫の薔薇と真珠。 2007年11月23日 13:34
こんにちは、まちまっちさん。
そして、みね子さん。あなたもこのレシピに目をつけていたんですね。
びっくりしました。
いつも甘辛く炒めていたのですが、まちまっちさんのこのレシピを見つけて、何だかしっとりした食べ方もいいかな?と思い作ってみました。
結果、美味しかったです。
何だか懐かしくて、昔どこかで食べたかも?って感じ。
色々な方のレシピを参考に、お料理の幅を広げていきたいです♪
Profile まちまっち 2007年11月23日 17:54
こんにちは。峰みね子さん、蓮ちゃん、ありがとうございます。
これは田舎の母の味で、実家の畑から掘ってきた大根の葉で作ったんですよ~。
我が家もまた作って常備菜として活躍してます!

懐かしくて食べ慣れた味ってやっぱいいですよねぇ。
oBsession 2007年12月23日 17:38
こんにちは。

お酒のおつまみにしちゃいました。

これからの時期大根は必ず買ってしまうので、その都度このレシピが活躍しそうです。