ズッキーニとミートソースのペンネ

ズッキーニとミートソースのペンネ
ズッキーニで彩りがよいミートソースです。今日はペンネに絡めました。

材料 (2人分)

ミートソース
100g
ズッキーニ
1本
ペンネ
160g
トマト
1個
1かけ
少々
大さじ1
胡椒
少々

1

にんにくは潰しておく。

ズッキーニは8ミリ程度のスライス

トマトは1センチ程度の角切り。

2

にんにくをオリーブオイルで炒め、ズッキーニを加え、両面に焦げ目をつける。色が悪くなるので 取り出しておく。

3

ミートソース、トマトを加え塩 胡椒で味をつける。ズッキーニをもどす。

4

ペンネを茹でる。

5

ペンネと3)のソースを和える

コツ・ポイント

ミートソースは市販のものより 手作りしたものの方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

ミートソースをたくさん作ったのでアレンジです。
レシピID : 462275 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/06

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