簡単・美味しいチーズケーキ

簡単・美味しいチーズケーキ
ミキサー使用で(なくても簡単♡)お手軽なチーズケーキ。簡単で美味しいので、子供の誕生日にリクエストされちゃいます。

材料 (18センチ又は21センチの丸型)

クリームチーズ
250g
砂糖
100g
薄力粉
大さじ3
卵(M)
3個
200cc
ポッカレモン
大さじ1.5
ボトム
リッツクラッカー
25枚
砂糖
大さじ1
ひとつまみ

1

クラッカーをビニール袋に入れ、細かく砕く。

2

1に溶かしたマーガリンと大さじ1の砂糖、ひとつまみの塩を入れて、良く混ぜる。

3

ビニール袋を裏返して型に2を入れて、そのまま手でギュッと押し付けながら、敷き詰める。(手が汚れません♪)

4

室温に戻したクリームチーズに砂糖、薄力粉、卵、生クリームをミキサーにかけて混ぜ合わせる。

5

型に流し入れて、170℃のオーブンで40~50分焼く。出来れば冷蔵庫で1日冷やした方が美味しいです♡

コツ・ポイント

ミキサーが無い方は、材料の上から順番通りに泡立て器で混ぜていけば、OKです。
リッツクラッカーが29枚入り→25枚入りになったのでレシピを変更(2011.05.23)
クリームチーズを100g程増量すると更に濃厚に♪

このレシピの生い立ち

以前に、雑誌で見かけたレシピを我が家流にしました。
レシピID : 462277 公開日 : 07/11/19 更新日 : 11/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/12/21

写真

こんにちは!このチーズケーキかなり好評で、10回はリピしてます♡

ゆいまいはるわかママ

初めまして♫10回以上リピって頂いて感謝・感激❤ありがとう♪

13/03/15

写真

焼きたてだからふっくらだけど・・我が家の女子へ。おひな祭りに美味

りーたみ

アイコン可愛い❤おひな祭りに作ってくれたの?感激♫ありがとう

10/10/02

写真

焦げすぎたー!けど簡単で超美味しかった♡旦那の誕生日に♪

KADOちゃん

いい焼き色だと思うけど❤ご主人の誕生日に作って頂いて感激~♪

09/04/25

写真

ミキサーで混ぜて簡単にできるのが嬉しい♪美味しかったです☆

rurisora99

お店のみたいにキレイ!すてきなれぽ&コメありがとう~♫^-^

ユメもふぁ 2007年12月10日 14:33
yukarinさん、こんにちは(^^)♪

もうすぐ、娘のBirthday♪
やっとこのケーキが作れるっ♪ !(^^)!
でも、家にあるのは 18cmの丸型。  
分量を どの程度減らしたらいいかなぁ~?
それとも、少し除けておいて それを小さいカップで焼いてみようかな?

 
OyukarinO 2007年12月10日 20:26
ユメもふぁさん、こんばんは~!
もうすぐ娘さんのお誕生日なんですか?

濃厚なチーズケーキ、是非作ってあげて下さいねっ!
これ…今回は21センチの型を買ったので21センチで
作ったのですが、今まで18センチの丸型で作っていたので
このままの分量でOKですよ~!!
レシピにも、記載しておきますね。
有難うございました~♡美味しく出来ますように…(´▽`)/
ユメもふぁ 2007年12月10日 23:43
yukarinさん♪ どうもありがとう!

早速、記載してくれたのね♥ 
18cmで安心して作れまーす。 美味しく出来る祈願も
してくれたし、愛情たっぷり濃厚チーズケーキ がんばりますっ!

あっ・・お腹鳴っちゃいました~こんな時間に・・・我慢!我慢!
~~~(~_~;)~~~では、また…。。。
ユメもふぁ 2007年12月14日 08:52
このチーズケーキは作る価値あり!(*^^*)
凄く美味しい!すごく簡単!ユメもふぁ家族推薦♪です!(^^)!
OyukarinO 2007年12月14日 15:55
ユメちゃん、ご家族ごと有難う♫♬
ウチの子達の大好きなケーキだから
褒めてもらって、すっごく嬉しいよーん!!感謝♡