肉だんごと野菜のさっぱり煮

肉だんごと野菜のさっぱり煮
肉だんごは冷凍しておいた鶏だんごを使いました。
野菜と肉だんごの酢豚風です。

材料 (2人分)

冷凍肉だんご
12個くらい
ナス
1本
しめじ
1パック
人参
3分の1
ピーマン
3こ
玉ねぎ
半分
ミツカン純玄米黒酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
4分の1カップ
水溶き片栗粉
適量
適量

1

調味料はあらかじめ合わせておく。
野菜は同じくらいの大きさに切る。

2

フライパンを熱して油を入れ野菜・肉だんごを加えて炒める。

3

あわせておいた調味料を入れ煮立てて水溶き片栗粉回し入れとろもがついたら完成。

コツ・ポイント

熱いうちに召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

酢豚ではなく肉だんごがあったので肉だんごで酢豚風?です。
レシピID : 462293 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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