手羽先のコーラ煮

手羽先のコーラ煮
想像を超えるほど簡単にできる一品^^ コーラの旨みを生かして超美味しい料理が生まれた^^

材料

手羽先
6個
コーラ
市販もの1.5カップ
醤油
大さじ2
レモンの皮
少々(無くても可)

1

1.鳥の手羽先をきれいに洗い、キチンペーパーで水気をきれいに拭き取る。

2

2.フライパンにサラダ油を引いて、手羽先の両面を軽く焼いておく。

3

3.コーラーと醤油をいれ、蓋をして中火(やや弱)で煮込む。焦げないように小まめなチェックが必要。

4

4.汁がそろそろなくなったら、蓋を開け強火で煮る。(ツヤをだすため)

5

5.レモンの皮をすこし刻んで、散らす。出来上がり。

コツ・ポイント

味見しながら、濃い味が好きならすこしお塩を入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

手羽先のコーラ煮が中国で誰でも知っている、誰でも簡単に美味しく作れる料理なんです、とにかく簡単!美味しい^^
レシピID : 462300 公開日 : 07/11/19 更新日 : 08/05/01

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