スーパーヘルシー★マフィン かぼチー

スーパーヘルシー★マフィン かぼチー
名のごとく、ヘルシーなマフィン。ノンオイル・ローシュガーです♪かぼちゃの甘味でめしあがれ!ヘルシーなのにハマるおいしさ★★

材料 (マフィン6個)

かぼちゃ
200g
普通のチーズ
30g
1個
たったの!20g
ヨーグルト
60g
牛乳
40g
薄力粉
120g
小さじ1

1

かぼちゃは皮をとり、1.5センチくらいのサイコロ状に切り、小鍋にひたひたより少なめの水をいれて約20分弱火にかける。チーズも同じ大きさのサイコロ状に。

2

オーブン180度に予熱

3

さぁここからまぜるだけ!卵、黒糖、ヨーグルト、牛乳の順にボールでまぜる。

4

ふるった薄力粉、BPも加えて、ヘラでさっくりとまぜる

5

①のかぼちゃとチーズも加え簡単にまぜる。

6

マフィン型にいれ、オーブン180度で25分。

7

写真はかぼちゃを薄切りしてトッピングして焼きました♪

コツ・ポイント

簡単ヘルシーおいしいの三拍子♪朝食むきかも。かぼちゃをペーストにせずにあえて形をのこすことで、甘味を十分感じられるようにしました。

このレシピの生い立ち

超ヘルシーなマフィンをつくりたかったので。
レシピID : 462310 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

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