鶏ささ身と枝豆の梅肉和え

鶏ささ身と枝豆の梅肉和え

Description

色んな食感が楽しめます♪

材料 (2~3人分)

鶏ささ身
3本
☆酒、水
大1
☆塩
少々
冷凍枝豆
1握り
1/2本分
★梅肉
大2
★砂糖
大1
★蒸し汁
大2
★しょう油
大1

作り方

1

写真

鶏ささ身は開いて ☆を振りかけラップをし、レンジで(600wで2分半)火を通します。

2

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白髪ネギ水にさらしておきます。

3

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冷凍枝豆は解凍し、身を出しておきます。

4

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★の調味料を混ぜ(鶏ささ身の蒸し汁を忘れずに、味見してしょっぱいようなら砂糖を足して下さい(梅干しにより味が変わるので)

5

写真

食べやすい大きさに割いた鶏ささ身、水気を切った白髪ネギ、枝豆、梅肉たれを混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

梅干しによってしょっぱさが変わるので、味を見ながら 砂糖で調節して下さい。甘めの方が美味しい気がします。

このレシピの生い立ち

家にある材料で作ったらとても美味しかったので(*^^*)
レシピID : 4623106 公開日 : 17/07/14 更新日 : 17/07/14

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