腸にいいスープ 30分

腸にいいスープ  30分
このスープを飲むととてもおつうじが良く!ほんとビックリしますよ(^O^)

材料

カボチャ
1/4カット
たまねぎ
1個
人参
1本
ジャガイモ
2個
アスパラ
2束
ズッキーニ
1本
パプリカ
1個
蒸し煮豆
2パック
豚バラ肉
150g
茅の舎のだし
3パック
大さじ5
青海苔
少々

1

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材料を揃える
冷蔵庫に残っているお野菜達で大丈夫です

2

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野菜は適当な大きさにカットします
火が通りにくそうな野菜だけを
圧力鍋に入れ、2/3位まで水を入れて火にかける(中火

3

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圧力がかかったら、3〜5分くらい弱火で圧力をかけます
(野菜のカットが大きい場合は5分くらい、小さい場合は3分くらい)

4

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圧力が取れて蓋を開けれるようになったら蓋をとり、茅の舎のだしを3パック・豚バラ肉・残りの野菜を入れ5分くらい中火で煮る

5

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蒸しまめなどを入れる
だしパックを取り出し、塩麹大さじ5(これは味見をして加減して下さい)を入れて味を整える

6

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最後に彩り良く青海苔を振って出来上がり!

コツ・ポイント

ほんと色々考えず、野菜にお肉(別に豚バラでなくても、料理で残ったお肉やベーコンで大丈夫)とやっぱり蒸し豆などを入れてとにかく決め手は塩麹!
あとはたっぷりの青海苔です
まず作ってみて体感して下さい(^○^)

このレシピの生い立ち

身体にいい食べ物を色々研究してたどり着いたスープです!
冷蔵庫で3〜4日大丈夫です
一度に作って、その日の気分で野菜を追加して下さい
和風にしたい時は大根の千切りやエノキやオクラを、洋風にしたい時はトマトやレタスなどを入れるといいですよ
レシピID : 4623258 公開日 : 17/07/14 更新日 : 17/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/07/25

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お野菜がトロトロになって堪らなく美味しかったです!

クックUXHZ5T☆

本当に身体にいいですよ! 夏バテ防止にも効果的です(^O^)

17/07/25

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美味しいし、塩分控え目だし、嘘みたいにお通じがよくなります!感謝

hirotic

具だくさんで美味しそう! 人間健康が一番です(^^)

17/07/23

First tsukurepo mark
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残り野菜で作ったので彩りがイマイチ! 茅の舎だしと塩麹、最高!!

naokoluck

つくレポ有難うございます 塩麹の良さを再認識している日々です